Le classique des desserts qui reste une pure merveille pour tous les gourmands

Ingrédients :

• 120 g de chocolat noir
• 4 carrés de chocolat noir, lait ou blanc
• 3 œufs
• 80 g de sucre
• 35 g de beurre
• 1 cuillère à soupe de farine

Préparation :

• Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.
• Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Incorporez la préparation chocolatée, et mélangez.
• Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels. Déposez un carré de chocolat dans chacun des 4 ramequins, puis recouvrez-les avec le reste de la préparation chocolatée.
• Placez les ramequins au four (thermostat 7 / 210°C), pendant environ 12 min, pas plus !